نبرد فوریها: تفاوت قهوه گلد با قهوه فوری اسپرسو (البد) چیست؟
نبرد فوریها: تفاوت قهوه گلد با قهوه فوری اسپرسو (البد) چیست؟
دنیای قهوههای فوری خیلی پیشرفت کرده است. دیگر مجبور نیستید آن پودرهای بیکیفیت قدیمی را بخورید.
امروز دو غول بزرگ در بازار قهوه فوری ایران وجود دارد: قهوه گلد (Gold) و قهوه فوری اسپرسو (که در بازار عمده به آن البد یا پودری میگویند).
مشتریانی که برای خرید قهوه به سایت ما میآیند، اغلب میپرسند: "کدامش خوشمزهتر است؟"
پاسخ این است: بستگی دارد دنبال آرامش باشید یا ضربه انرژی. بیایید کالبدشکافی کنیم.
۱. قهوه گلد (Gold): جنتلمنِ خوشعطر
قهوه گلد همانطور که از اسمش پیداست، رنگ طلایی و دانههای (گرانول) درشت دارد.
- روش تولید: این قهوه با روش پیشرفته خشک کردن انجمادی (Freeze-dried) تولید میشود. یعنی قهوه دم شده را فریز میکنند و آبش را میگیرند. این روش باعث میشود عطر و طعم اصلی قهوه حفظ شود.
- طعم: ملایم، متعادل و بسیار معطر. تلخی زنندهای ندارد و کمی اسیدیته (ترشی مطلوب) قهوه عربیکا را حفظ کرده است.
- مناسب چه کسانی؟ کارمندان و کسانی که میخواهند در طول روز چند فنجان قهوه بنوشند بدون اینکه تپش قلب بگیرند.
🛒 پیشنهاد: اگر دنبال عطر و طعم واقعی هستید، همین الان برای خرید قهوه گلد (عمده یا مصرف خانگی) از کارینالند اقدام کنید.
۲. قهوه فوری اسپرسو (البد / پودری): مشتِ محکم!
این مدل معمولاً به صورت پودرِ خیلی ریز و نرم (مثل آرد) و به رنگ قهوه سوخته است. در بازار ایران برند "البد" اکوادور یا هند معروفترین نوع آن است.
- روش تولید: معمولاً با روش خشک کردن پاششی (Spray-dried) تولید میشود. حرارت بالا باعث میشود رنگش تیره و طعمش دودی شود.
- طعم: تلخ، سنگین و قوی. خبری از ظرافت نیست! این قهوه میخواهد فقط شما را بیدار کند. طعمش شبیه به قهوه فول کافئین رست دارک است.
- کاربرد ویژه: این پودر بهترین گزینه برای درست کردن آیس کافی، کیک قهوه و نوشیدنیهای ترکیبی است چون سریع حل میشود و طعمش در شیر گم نمیشود.
🛒 پیشنهاد: اگر صبحها به سختی بیدار میشوید و وقتِ دم کردن قهوه ندارید، پیشنهاد ما خرید قهوه فوری اسپرسو است.
۳. جدول مقایسه سریع
| ظاهر | دانههای درشت طلایی | پودر نرم تیره (آردی) |
| عطر | زیاد و طبیعی | متوسط و دودی |
| طعم | ملایم، کمی ترش و تلخ | تلخ و سنگین |
| کافئین | متوسط | بالا (حس گیرایی بیشتر) |
| قیمت | معمولاً گرانتر | معمولاً ارزانتر |
۴. یک راز مهم: آیا اینها "فول کافئین" هستند؟
بگذارید خیالتان را راحت کنیم. هیچ قهوه فوریای نمیتواند به اندازه یک شات اسپرسو که از دانه تازه قهوه فول کافئین (روبوستا) گرفته شده، انرژی بدهد.
اما بین فوریها، مدل اسپرسو (پودری) به دلیل نوع فرآوری و روبوستا بودن دانههای اولیهاش، کافئین و گیرایی بیشتری نسبت به گلد دارد.
اگر دنبال بالاترین حد انرژی هستید، پیشنهاد ما این است که به جای فوری، یک موکاپات بخرید و سراغ خرید قهوه دانه روبوستا بروید. اما اگر اصرار به فوری دارید، مدل پودری (البد) قویتر است.
۵. سخنی با مغازهداران و همکاران (پخش عمده)
همکار عزیز، ذائقه مردم ایران در حال تغییر است.
قدیم فقط نسکافه کلاسیک میخریدند. الان مشتریان شما باکلاستر شدهاند و دنبال قهوه گلد هستند. از طرفی، قنادیها و کافیشاپها برای دسرها دنبال قهوه پودری (البد) هستند.
شما باید جنستان جور باشد.
خبر خوب اینکه کارینالند واردکننده دستاول انواع قهوه فوری است.
- کارتنهای 25 کیلویی برای کارگاهها
- بستههای 1 کیلویی برای مغازهها
- تضمین اصالت و عدم کلوخشدگی
برای اطلاع از شرایط خرید قهوه عمده / پخش عمده قهوه و دریافت لیست قیمت رقابتی، همین حالا با ما تماس بگیرید. ما حاشیه سود شما را تضمین میکنیم.
نتیجهگیری: کدام را بخریم؟
- برای عصرانه و پذیرایی از مهمان: قهوه گلد (به خاطر عطر و کلاسش).
- برای صبح شنبه و شیرینیپزی: قهوه فوری اسپرسو/البد (به خاطر تلخی و قدرتش).
هر دو مدل در انبار کارینالند موجود است. شما میتوانید همین الان وارد بخش دنیای قهوهشوید و هر دو را در وزنهای کم (برای تست) یا زیاد سفارش دهید. یادتان باشد ما ۷ روز ضمانت بازگشت داریم، پس نگران کیفیت نباشید.
دیدگاه خود را بنویسید