قهوه فوری اسپرسو پودری آلبد درجه ۱ – (نهایت غلظت و فوم)

اگر عاشق طعم تلخ و سنگین اسپرسو هستید اما دستگاه اسپرسوساز ندارید، قهوه فوری اسپرسو پودری آلبد معجزه می‌کند. تفاوت این محصول با نسکافه‌های کلاسیک معمولی در «رست تیره‌تر» و «بافت ریزتر» آن است. این پودر در فنجان شما یک نوشیدنی سیاه، غلیظ و با کفی شبیه به کرما ایجاد می‌کند. این محصول در کارینالند به عنوان «راز سرآشپز» هم شناخته می‌شود؛ چون اضافه کردن یک قاشق از آن به کیک شکلاتی یا براونی، طعم شکلات را ده برابر قوی‌تر می‌کند. تضمین اصالت: ما پودر اسپرسوی درجه ۱ آلبد را به صورت خالص و بدون هیچ‌گونه افزودنی (شکر/شیر) در بسته‌بندی‌های اختصاصی KarinaLand عرضه می‌کنیم.

تولیدکننده هستید؟ برای خرید کیسه‌های فله با قیمت همکاری، به صفحه [خرید عمده قهوه فوری اسپرسو آلبد - کارینا لند] مراجعه کنید.

تفاوت قهوه فوری اسپرسو با کلاسیک چیست؟

شاید بپرسید مگر هر دو پودر نیستند؟ بله، اما تفاوت در جزئیات است:

• رست (Roast): دانه‌های استفاده شده برای تولید پودر اسپرسو، رست بسیار تیره‌تری (Dark) دارند. این یعنی طعم دودی و تلخی آن بیشتر و اسیدیته (ترشی) آن کمتر است.
• غلظت (Concentration): این پودر عصاره‌گیری قوی‌تری داشته است. بنابراین یک قاشق چای‌خوری از پودر اسپرسو آلبد، طعمی بسیار قوی‌تر از یک قاشق قهوه کلاسیک معمولی دارد.
• مزیت اصلی: ۱۰۰٪ در آب حل می‌شود و هیچ لردی باقی نمی‌گذارد.
• قدرت: طعم آن بسیار متمرکز (Concentrated) است؛ یعنی مقدار کمی از آن، طعم زیادی می‌دهد.

کاربرد در قنادی و دسر (Baking Secret)

آیا تا به حال فکر کرده‌اید چرا کیک‌های کافه‌ها طعم شکلاتی عمیق‌تری دارند؟ راز آن پودر اسپرسو فوری است. این پودر طعم قهوه نمی‌دهد، بلکه طعم کاکائو را تقویت می‌کند.

• پیشنهاد کارینا لند: در دستور پخت کیک شکلاتی، ۱ قاشق غذاخوری از این پودر را با آب داغ مخلوط کرده و به مایه کیک اضافه کنید.

طرز تهیه "اسپرسو فوری"برای داشتن یک فنجان شبیه به اسپرسو:

1. یک قاشق چای‌خوری سرپر پودر را در فنجان کوچک بریزید.
2. فقط ۳۰ میلی‌لیتر (یک شات) آب جوش اضافه کنید.
3. اگر همزن کوچک دارید، کمی بزنید تا کف کند. نوش جان!

آچار فرانسه آشپزخانه شما

این محصول فقط برای نوشیدن نیست (هرچند اسپرسوی فوری عالی می‌دهد):

• در شیرینی‌پزی: اضافه کردن یک قاشق از این پودر به کیک شکلاتی، طعم شکلات را منفجر می‌کند (بدون اینکه کیک طعم قهوه بگیرد).
• تیرامیسو و دسر: بهترین قهوه برای خیس کردن بیسکوییت‌های تیرامیسو است، چون سریع حل می‌شود و تلخی جذابی دارد.
• نوشیدنی‌های سرد: برای درست کردن فراپه یا آیس‌کافی، چون در شیر سرد هم حل می‌شود، بی‌نظیر است.

برند آلبد (Albed)

آلبد یکی از برندهای مطرح جهانی (معمولاً اکوادوری) در تولید قهوه‌های پودری است که به دلیل ثبات کیفیت و عدم سوختگی طعم، استاندارد طلایی بازار محسوب می‌شود.

• آیا می‌توانم این را مثل نسکافه با آب جوش بخورم؟ بله، دقیقاً. یک قاشق چای‌خوری در یک فنجان آب جوش، یک قهوه سیاه و غلیظ (شبیه امریکنو) به شما می‌دهد.
• آیا شکر یا کافی‌میت دارد؟ خیر، این محصول ۱۰۰٪ پودر قهوه خالص و تلخ است.
• آیا برای استفاده از این پودر به دستگاه اسپرسو نیاز دارم؟ خیر! اسم این محصول "اسپرسو پودری" است چون طعمی شبیه اسپرسو دارد، اما نوع آن فوری (Instant) است و فقط با آب جوش حل می‌شود.
• آیا این قهوه ترش است؟ خیر، به دلیل رست تیره (Dark)، اسیدیته آن بسیار پایین و نزدیک به صفر است. طعم آن تلخی خالص است.
• میزان کافئین آن چقدر است؟ بسیار بالاست. چون غلظت عصاره‌گیری آن بیشتر است، نسبت به قهوه گلد و کلاسیک معمولی کافئین بیشتری به بدن می‌رساند.
• آیا در آب سرد حل می‌شود؟ بله، به دلیل بافت بسیار ریز و پودری، حلالیت بالایی دارد و برای درست کردن آیس امریکنو یا فراپه عالی است.
• بهترین روش نگهداری چیست؟ این پودر به رطوبت بسیار حساس است. حتماً درب پاکت زیپ‌دار کارینا لند را محکم ببندید و در جای خشک و خنک نگه دارید.
• آیا این پودر برای دستگاه وندینگ مناسب است؟ بله، جریان‌پذیری خوبی دارد و در دستگاه‌های اتوماتیک گیر نمی‌کند.
• آیا مواد نگهدارنده دارد؟ خیر، این محصول ۱۰۰٪ قهوه خالص است که با روش خشک‌کردن پاششی (Spray Dried) تولید شده است.