قهوه میکس ۷۰/۳۰ (۷۰٪ روبوستا) – انرژی بالا و عطر ملایم (میکس بیداری)

اگر بین دوراهی «انرژی می‌خواهم» و «طعم خوب می‌خواهم» گیر کرده‌اید، میکس ۷۰/۳۰ پاسخ شماست. این محصول پرطرفدارترین قهوه در سبد خرید مشتریان ماست. چرا؟ چون ۷۰ درصد روبوستای آن، یک فوم غلیظ و انرژی کافی برای بیدار شدن به شما می‌دهد، و ۳۰ درصد عربیکای آن، تلخی را نرم کرده و عطر نان برشته و آجیل را به فنجان اضافه می‌کند. این قهوه نه آنقدر تلخ است که دهان را جمع کند، و نه آنقدر ترش که اذیت شوید؛ دقیقاً همان چیزی است که باید باشد.

کافه‌دار هستید؟ برای خرید کیسه‌های فله با قیمت همکاری، به صفحه [خرید عمده میکس ۷۰/۳۰ روبوستا - کارینا لند] مراجعه کنید.

چرا ۷۰/۳۰ را «میکس طلایی» می‌نامند؟

در دنیای قهوه، پیدا کردن نقطه‌ای که هم «قدرت» باشد و هم «لذت»، سخت است.

• قدرت ۷۰٪: پایه این قهوه روبوستای مرغوب است که بادی (Body) سنگین و کرمای نارنجی رنگی به اسپرسو می‌دهد.
• لذت ۳۰٪: افزودن ۳۰ درصد عربیکا (معمولاً عربیکای آمریکای جنوبی با طعم آجیلی)، زهر تلخی روبوستا را می‌گیرد. وقتی این قهوه آسیاب می‌شود، بوی عطرش بسیار بیشتر از میکس‌های ۸۰/۲۰ یا فول کافئین است.

بهترین عملکرد در دستگاه‌های خانگی

دستگاه‌های خانگی (مثل مباشی، نوا، دلونگی) گاهی در عصاره‌گیری قهوه‌های ۱۰۰٪ عربیکا ضعیف عمل می‌کنند (چون فشار صنعتی ندارند). اما میکس ۷۰/۳۰ «یار کمکی» دستگاه شماست. روغن و تراکم این قهوه باعث می‌شود حتی با یک دستگاه معمولی، شاتی بگیرید که انگار در کافه سرو شده است.

بهترین قهوه ۷۰/۳۰ برای چه کسانی است؟

بخش راز انتخاب

• اگر کاپوچینو خور هستید: این بهترین پایه برای نوشیدنی‌های شیری است. طعم قهوه در شیر کاملاً حس می‌شود و ته مزه شکلاتی عربیکا، نوشیدنی را لوکس می‌کند.
• برای پذیرایی: اگر مهمان دارید و نمی‌دانید ذائقه آن‌ها چیست، ۷۰/۳۰ امن‌ترین انتخاب است. همه آن را دوست خواهند داشت.
• جایگزین چای صبحانه: عطر ملایم و کافئین خوبش، جایگزین مناسبی برای کسانی است که می‌خواهند قهوه را به روتین صبح اضافه کنند.

چرا میکس ۷۰٪ روبوستا اینقدر پرطرفدار است؟

این ترکیب، «پادشاه قهوه‌های روزمره» در ایران است. چرا؟ چون ذائقه ایرانی قهوه‌ای را می‌پسندد که "گیرایی" داشته باشد و روی آب نماند (رقیق نباشد).

• قدرت روبوستا: ۷۰ درصد دانه روبوستا باعث می‌شود بادی (Body) قهوه سنگین شود و یک لایه فوم ضخیم نارنجی‌رنگ روی اسپرسو ببندد.
• نجابت عربیکا: آن ۳۰ درصد عربیکا نقش "بالانس کننده" را دارد. باعث می‌شود وقتی قهوه را قورت می‌دهید، ته مزه (Aftertaste) آن اذیت‌کننده نباشد و عطر خوبی در دهان بماند.

بهترین روش دم‌آوری

• دستگاه اسپرسو: این میکس دقیقاً برای اسپرسو ساخته شده است. فشار دستگاه، روغن‌های روبوستا را بیرون می‌کشد و خامه‌ای عالی می‌دهد.
• موکاپات: اگر می‌خواهید با موکاپات قهوه درست کنید، این میکس نتیجه‌ای بسیار قوی و غلیظ می‌دهد که برای صبحانه عالی است.
• شیر قهوه: به دلیل تلخی قابل توجه، ترکیب این قهوه با شیر و شکر (یا سیروپ) بسیار خوشمزه می‌شود و طعم قهوه در شیر گم نمی‌شود.

• آیا این قهوه خیلی تلخ است؟ تلخی آن "متوسط رو به بالا" است. از ۱۰۰٪ روبوستا ملایم‌تر است اما از میکس‌های عربیکا تلخ‌تر است. طعمی کلاسیک و قوی دارد.
• میزان کافئین آن چطور است؟ کافئین بالایی دارد. برای بیداری، ورزش و افزایش تمرکز کاملاً مناسب است.
• تفاوتش با ۸۰/۲۰ چیست؟ این میکس ۱۰ درصد عربیکای بیشتری دارد. همین ۱۰ درصد باعث می‌شود عطر قهوه محسوس‌تر باشد و کیفیت طعم کمی بالاتر برود.
• آیا دانه‌های عربیکای آن ترش هستند؟ خیر، ما در کارینا لند از عربیکاهایی با اسیدیته پایین استفاده می‌کنیم تا با طعم روبوستا هماهنگ شوند و قهوه دوپاره نشود.
• تاریخ رست قهوه‌ها چگونه است؟ تضمین ما ارسال بار تازه است. تمام میکس‌ها به صورت هفتگی رست و ترکیب می‌شوند.
• بسته بندی محصول چگونه است؟ ارسال در پاکت‌های سه لایه سوپاپ‌دار انجام می‌شود تا گاز قهوه خارج شود اما هوا وارد نشود.
• برای دستگاه خانگی (مثل مباشی) خوب است؟ بله، عالی است! چون روبوستای زیاد باعث می‌شود حتی دستگاه‌های خانگی هم بتوانند خامه خوبی از آن بگیرند.