قهوه میکس ۷۰/۳۰ (۷۰٪ روبوستا) - فله و عمده (مخصوص بازار)

میکس ۷۰/۳۰ (با بیس روبوستا)، «آچار فرانسه» کافه‌های ایران است. این میکس نه آنقدر گران است که حاشیه سود شما را کم کند، و نه آنقدر بی‌کیفیت است که مشتری را بپراند. با انتخاب میکس ۷۰/۳۰ کارینالند، شما قهوه‌ای دارید که هم کرمای عالی می‌دهد (رضایت بصری مشتری) و هم کافئین بالایی دارد (رضایت اثرگذاری). این محصول برای سرویس‌های بیرون‌بر (Take Away) و نوشیدنی‌های ترکیب با شیر (مثل لته‌های بزرگ) ایده‌آل است.

نیاز به نمونه برای تست دارید؟ برای سفارش مقدار کم، به صفحه [خرید بسته ۲۵۰ گرمی میکس ۷۰/۳۰ روبوستا - کارینا لند] مراجعه کنید.

چرا این میکس برای کافه‌ها "سودآور" است؟

• قیمت رقابتی: وجود ۷۰ درصد روبوستا قیمت تمام‌شده را پایین می‌آورد، اما ۳۰ درصد عربیکا به شما اجازه می‌دهد آن را به عنوان یک "قهوه خوش‌عطر" بفروشید.
• مشتری‌پسند: ذائقه عمومی در ایران، تلخی و غلظت را دوست دارد. این میکس دقیقاً به همین نیاز پاسخ می‌دهد و مشتری را راضی نگه می‌دارد.

تضمین کیفیت دانه در کارینا لند

ما در این میکس از روبوستای باکیفیت (تمیز و سورت شده) استفاده می‌کنیم، نه دانه‌های شکسته و سوخته. عربیکای استفاده شده نیز از نوع تجاری مرغوب است تا عطر واقعی قهوه حس شود. ثبات طعم در سفارش‌های تناژ، خط قرمز ماست.

چرا ۷۰/۳۰ بهترین «هاوس بلند» (House Blend) است؟

• رضایت حداکثری: در یک کافه شلوغ، شما فرصت ندارید برای هر مشتری توضیح دهید که قهوه چه طعمی دارد. این میکس «همه را راضی نگه می‌دارد».
• پایداری در شیر: ۳۰ درصد عربیکای موجود در این میکس، وقتی با شیر بخار داده شده ترکیب می‌شود، شیرینی شیر را تقویت می‌کند و لاته بسیار خوشمزه‌ای می‌دهد.

کیفیت میکس و رست

در میکس‌های ۷۰/۳۰ بی‌کیفیت بازار، معمولاً ۳۰ درصد عربیکا را از دانه‌های سوخته یا کهنه انتخاب می‌کنند. اما ما:

• از عربیکای برزیل یا پرو تازه استفاده می‌کنیم تا عطر واقعی داشته باشد.
• دانه‌ها را جداگانه رست می‌کنیم (Post-blending). یعنی روبوستا جدا رست می‌شود و عربیکا جدا، سپس با دقت مخلوط می‌شوند. این کار باعث می‌شود عربیکا نسوزد و عطرش حفظ شود.

استراتژی قیمت و فروش

(بخش راز انتخاب)

• قهوه دمی تجاری: اگر مشتری قهوه دمی ارزان می‌خواهد، می‌توانید از این میکس (با آسیاب درشت) برای فرنچ پرس سرو کنید. نتیجه قابل قبول و بسیار ارزان‌تر از عربیکای خالص است.
• فروش دان: این میکس را در پاکت‌های ۲۵۰ گرمی با برند کافه خودتان بفروشید. مشتریانی که قهوه را در کافه پسندیده‌اند، حتماً برای مصرف خانگی هم می‌خرند.

• آیا دانه‌های عربیکا و روبوستا قابل تشخیص هستند؟  بله، اگر به دانه دقت کنید، تفاوت شکل (روبوستا گردتر، عربیکا بیضی‌تر) و تفاوت رنگ جزئی (عربیکا معمولاً کمی روشن‌تر رست می‌شود تا عطرش بماند) را می‌بینید که نشانه اصالت میکس است.
• برای کافه‌های بیرون‌بر (Take-away) مناسب است؟ بله، عالی است. چون در لیوان کاغذی و با گذشت زمان (تا رسیدن مشتری به مقصد) طعمش زیاد افت نمی‌کند و کرما را خوب حفظ می‌کند.
• آیا برای خریدهای حجیم (بالای ۱۰۰ کیلو) شرایط پرداخت دارید؟ بله، ما برای همکاران پخش و خریدهای تناژ شرایط ویژه‌ای داریم. لطفاً با واحد فروش کارینا لند تماس بگیرید.
• آیا این میکس برای دستگاه‌های وندینگ مناسب است؟ بله، اگر به صورت دانه بخرید یا آسیاب دقیق درخواست کنید، چربی متعادلی دارد و دستگاه را خراب نمی‌کند.
• آیا در سفارش‌های بعدی طعم تغییر می‌کند؟ ما متعهد هستیم که فرمولاسیون (۷۰/۳۰) و نوع دانه‌ها (اوریجین) را ثابت نگه داریم تا طعم شات شما تغییر نکند.
• بهترین درجه آسیاب برای این میکس چیست؟ برای دستگاه‌های صنعتی، آسیاب ریز (Fine) بهترین عصاره‌گیری و خامه را از این میکس می‌گیرد.
• هزینه ارسال بار ۲۰ کیلویی چقدر است؟ ارسال بارهای سنگین کارینا لند معمولاً از طریق باربری انجام می‌شود تا هزینه کمتری برای شما داشته باشد.
• آیا امکان مرجوعی وجود دارد؟ بله، در صورت مغایرت بار با نمونه یا توضیحات، کارینا لند ضمانت مرجوعی دارد.
• تاریخ انقضای دانه‌ها چقدر است؟ دانه‌ها تا ۱ سال در بسته‌بندی‌های استاندارد کارینا لند ماندگاری دارند.