قهوه میکس ۷۰/۳۰ (۷۰٪ روبوستا) - فله و عمده (مخصوص بازار)
پخش عمده قهوه هفتاد سی، قهوه House Blend کافه، میکس اسپرسو متعادل، دان قهوه فله با کیفیت، قهوه مخصوص کافه لاته.
نیاز به نمونه برای تست دارید؟ برای سفارش مقدار کم، به صفحه [خرید بسته ۲۵۰ گرمی میکس ۷۰/۳۰ روبوستا - کارینا لند] مراجعه کنید.
خرید عمده قهوه میکس ۷۰/۳۰؛ پرفروشترین لاین اقتصادی و باکیفیت کافهها
داشتن یک لاین اسپرسوی پایدار که هم رضایت مشتریانِ نیازمند به کافئین را جلب کند و هم در نوشیدنیهای گرمِ ترکیبی طعم خود را از دست ندهد، راز موفقیت هر کافهای است. خرید عمده قهوه میکس ۷۰/۳۰ دقیقاً همان نقطه امنی است که هم کیفیت بار شما را تضمین میکند و هم از نظر اقتصادی بسیار مقرونبهصرفه است.
چرا این ترکیب، بهترین انتخاب برای بارِ گرم شماست؟
کرمای باثبات در شلوغی کافه:
حضور ۷۰ درصد دانه روبوستای باکیفیت در این میکس تضمین میکند که حتی در شلوغترین ساعات کاری و پشت سر هم شات گرفتن، لایهی خامهی اسپرسو همواره ضخیم، پایدار و خوشرنگ باقی بماند.
هارمونی بینقص با شیر:
یکی از چالشهای باریستاها، گم شدن طعم قهوه در لاته یا کاپوچینو است. بادی سنگینِ روبوستا در این میکس، ساختار قهوه را در برابر شیر حفظ میکند و آن ۳۰ درصد عربیکا، عطری کاراملی و جذاب به لاته آرت شما میبخشد.
رست استاندارد و یکدست:
در تامین عمده، یکی از بزرگترین مشکلات همکاران، دوگانگی در رست دانههاست. میکسهای ۷۰/۳۰ ارائهشده در مجموعه ما، دارای پروفایل رست کاملاً مهندسیشده و یکدست هستند تا دستگاه آسیاب صنعتی شما دچار چالش نشود و طعم عصاره همیشه ثابت بماند.
چرا این میکس برای کافهها "سودآور" است؟
- قیمت رقابتی: وجود ۷۰ درصد روبوستا قیمت تمامشده را پایین میآورد، اما ۳۰ درصد عربیکا به شما اجازه میدهد آن را به عنوان یک "قهوه خوشعطر" بفروشید.
- مشتریپسند: ذائقه عمومی در ایران، تلخی و غلظت را دوست دارد. این میکس دقیقاً به همین نیاز پاسخ میدهد و مشتری را راضی نگه میدارد.
تامین پایدار و قیمت رقابتی در کارینالند
ما دانههای خام و رستشده را با حذف واسطههای بازار، مستقیماً از معتبرترین واردکنندگان تامین میکنیم. هدف ما ایجاد یک زنجیره تامین پایدار با قیمت دستاول و رقابتی است تا شما همکاران گرامی بالاترین حاشیه سود را در فروش فله یا سرو در کافه تجربه کنید.
چرا ۷۰/۳۰ بهترین «هاوس بلند» (House Blend) است؟
- رضایت حداکثری: در یک کافه شلوغ، شما فرصت ندارید برای هر مشتری توضیح دهید که قهوه چه طعمی دارد. این میکس «همه را راضی نگه میدارد».
- پایداری در شیر: ۳۰ درصد عربیکای موجود در این میکس، وقتی با شیر بخار داده شده ترکیب میشود، شیرینی شیر را تقویت میکند و لاته بسیار خوشمزهای میدهد.
کیفیت میکس و رست
در میکسهای ۷۰/۳۰ بیکیفیت بازار، معمولاً ۳۰ درصد عربیکا را از دانههای سوخته یا کهنه انتخاب میکنند. اما ما:
- از عربیکای برزیل یا پرو تازه استفاده میکنیم تا عطر واقعی داشته باشد.
- دانهها را جداگانه رست میکنیم (Post-blending). یعنی روبوستا جدا رست میشود و عربیکا جدا، سپس با دقت مخلوط میشوند. این کار باعث میشود عربیکا نسوزد و عطرش حفظ شود.
استراتژی قیمت و فروش
(بخش راز انتخاب)
- قهوه دمی تجاری: اگر مشتری قهوه دمی ارزان میخواهد، میتوانید از این میکس (با آسیاب درشت) برای فرنچ پرس سرو کنید. نتیجه قابل قبول و بسیار ارزانتر از عربیکای خالص است.
- فروش دان: این میکس را در پاکتهای ۲۵۰ گرمی با برند کافه خودتان بفروشید. مشتریانی که قهوه را در کافه پسندیدهاند، حتماً برای مصرف خانگی هم میخرند.
- آیا دانههای عربیکا و روبوستا قابل تشخیص هستند؟ بله، اگر به دانه دقت کنید، تفاوت شکل (روبوستا گردتر، عربیکا بیضیتر) و تفاوت رنگ جزئی (عربیکا معمولاً کمی روشنتر رست میشود تا عطرش بماند) را میبینید که نشانه اصالت میکس است.
- برای کافههای بیرونبر (Take-away) مناسب است؟ بله، عالی است. چون در لیوان کاغذی و با گذشت زمان (تا رسیدن مشتری به مقصد) طعمش زیاد افت نمیکند و کرما را خوب حفظ میکند.
- آیا برای خریدهای حجیم (بالای ۱۰۰ کیلو) شرایط پرداخت دارید؟ بله، ما برای همکاران پخش و خریدهای تناژ شرایط ویژهای داریم. لطفاً با واحد فروش کارینا لند تماس بگیرید.
- آیا این میکس برای دستگاههای وندینگ مناسب است؟ بله، اگر به صورت دانه بخرید یا آسیاب دقیق درخواست کنید، چربی متعادلی دارد و دستگاه را خراب نمیکند.
- آیا در سفارشهای بعدی طعم تغییر میکند؟ ما متعهد هستیم که فرمولاسیون (۷۰/۳۰) و نوع دانهها (اوریجین) را ثابت نگه داریم تا طعم شات شما تغییر نکند.
- بهترین درجه آسیاب برای این میکس چیست؟ برای دستگاههای صنعتی، آسیاب ریز (Fine) بهترین عصارهگیری و خامه را از این میکس میگیرد.
- هزینه ارسال بار ۲۰ کیلویی چقدر است؟ ارسال بارهای سنگین کارینا لند معمولاً از طریق باربری انجام میشود تا هزینه کمتری برای شما داشته باشد.
- آیا امکان مرجوعی وجود دارد؟ بله، در صورت مغایرت بار با نمونه یا توضیحات، کارینا لند ضمانت مرجوعی دارد.
- تاریخ انقضای دانهها چقدر است؟ دانهها تا ۱ سال در بستهبندیهای استاندارد کارینا لند ماندگاری دارند.