قهوه عربیکا کلمبیا (دانه رست شده) - فله و عمده
پخش عمده دان کلمبیا، قیمت قهوه کلمبیا سوپریم فله، عربیکا کلمبیا برای کافه، قهوه تک خاستگاه عمده، تامین دان سبز کلمبیا.
نیاز به نمونه برای تست دارید؟ برای سفارش مقدار کم، به صفحه [خرید بسته ۲۵۰ گرمی قهوه کلمبیا - کارینا لند] مراجعه کنید.
تفاوت گریدها برای خریداران عمده
- کلمبیا سوپریمو (Supremo): دانههای درشت (Screen 17/18). بهترین گزینه برای فروش به صورت "دانه" (Retail) و یا سرو به صورت تکخاستگاه در کافه. ظاهر بسیار لوکسی دارد.
- کلمبیا اکسلسو (Excelso): دانههای کمی ریزتر (Screen 15/16) اما با همان طعم عالی. بهترین گزینه برای "میکسسازی" و استفاده در هاوسبلند (House Blend) که قیمت تمامشده کمتری دارد.
پروفایل رست پذیری
دانه کلمبیا چگالی بالایی دارد و حرارت را به خوبی جذب میکند. این دانه در رست "مدیوم" بهترین طعم (اسیدیته شفاف) و در رست "مدیوم-دارک" بهترین بادی (شکلاتی-کاراملی) را میدهد.
چرا کافهها عاشق کلمبیا هستند؟
- انعطافپذیری: میتوانید کلمبیا را هم به عنوان اسپرسوی تکخاستگاه سرو کنید (برای مشتریانی که قهوه تلخ دوست ندارند) و هم در لاین دمی (V60) استفاده کنید.
- شیرپذیری عالی: وقتی کلمبیا با شیر ترکیب میشود (در لاته و کاپوچینو)، طعم ترشیاش محو شده و طعمهای تافی و کاراملیاش برجسته میشود که محبوبترین طعم برای مشتری عام است.
کلمبیا در میکس (Blending)
کلمبیا بهترین «پل» در میکسسازی است.
- اگر میخواهید میکسی بسازید که هم عطر داشته باشد و هم بادی، ترکیب ۵۰٪ کلمبیا + ۵۰٪ روبوستا هند معجزه میکند. کلمبیا عطر میدهد و هند خامه و کافئین.
کیفیت بار سوپریم
ما در فروش عمده فقط بار «سوپریم» (Supremo) را پیشنهاد میدهیم. دانههای درشت سوپریم رست یکنواختتری میگیرند و در اسپرسو شیرینی بیشتری دارند. بار ما کاملاً سورت شده و عاری از دانههای نارس (Quakers) است که طعم اسپرسو را خراب میکنند.
قیمت کلمبیا نسبت به برزیل چطور است؟
کلمبیا گرانتر از برزیل است (حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد)، اما کیفیت طعمی آن (آروما و اسیدیته) بسیار بالاتر است و ارزشش را دارد.
آیا دانه سبز کلمبیا موجود دارید؟
بله، فروش دانه سبز کلمبیا به صورت کیسه ۷۰ کیلویی (اوریجینال) و تناژ برای همکاران رستری امکانپذیر است.
شرایط خرید تناژ چیست؟
برای دریافت لیست قیمت همکاری و شرایط پرداخت، لطفاً با واتساپ واحد فروش کارینالند تماس بگیرید.
آیا بار همیشه یکدست است؟
بله، بارهای کلمبیا معمولاً از منطقه "هویلا" یا "مدلین" هستند که پروفایل طعمی ثابتی دارند.
هزینه ارسال بار ۲۰ کیلویی چقدر است؟
ارسال بارهای سنگین کارینا لند معمولاً از طریق باربری انجام میشود.
آیا برای آسیاب فروشگاهی مناسب است؟
بسیار زیاد! وقتی کلمبیا آسیاب میشود، بوی آن تا چند مغازه آنطرفتر میرود و بهترین تبلیغ برای قهوهفروشی شماست.
ماندگاری عطر کلمبیا چقدر است؟
عربیکای شسته ماندگاری خوبی دارد. اگر در پاکتهای سوپاپدار نگهداری شود، تا ۲ ماه بعد از رست عطر عالی دارد.
قیمت کلمبیا نسبت به برزیل چطور است؟
کلمبیا معمولاً ۲۰ تا ۳۰ درصد گرانتر از برزیل است، اما کیفیت طعمی و کلاس بالاتری دارد و ارزشش را دارد.
