قهوه میکس ۷۰/۳۰ ( ۷۰٪ عربیکا ) - فله و عمده ( مخصوص کافه )

نیاز به نمونه برای تست دارید؟ برای سفارش مقدار کم، به صفحه [خرید بسته ۲۵۰ گرمی میکس ۷۰/۳۰ - کارینا لند] مراجعه کنید.

چرا لاین ۷۰٪ عربیکا سودآور است؟

شاید قیمت خرید این دان کمی بالاتر از میکس‌های روبوستا باشد، اما:

1. قیمت فروش بالاتر: شما می‌توانید اسپرسوی این لاین را با قیمتی بالاتر (به عنوان قهوه اسپشیال) بفروشید.
2. مشتری وفادار: مشتریانی که طعم این قهوه را بچشند، دیگر نمی‌توانند قهوه‌های تلخ و ارزان کافه‌های دیگر را تحمل کنند و فقط پیش شما می‌آیند.
3. همه‌پسند بودن (Crowd Pleaser): این میکس نه آنقدر ترش است که مشتری سنتی را پس بزند، و نه آنقدر تلخ است که مشتری نسل سوم (Third Wave) را ناامید کند. این یعنی فروش بیشتر برای تمام سلیقه‌ها.
4. خروجی عالی با شیر: باریستاهای حرفه‌ای می‌دانند که ۷۰/۳۰ یکی از بهترین پایه‌ها برای آرت زدن و ترکیب با شیر است. شیرینی ذاتی عربیکا با لاکتوز شیر ترکیب شده و نیازی به شکر کنار قهوه نیست.

تضمین ثبات بار (Consistency)

بزرگترین کابوس یک کافه‌دار، تغییر طعم قهوه در خریدهای بعدی است. ما در کارینا لند فرمولاسیون (Recipe) دقیق و ثابتی برای میکس ۷۰/۳۰ داریم. یعنی عربیکای استفاده شده همیشه از یک گرید مشخص و روبوستا همیشه با یک کیفیت معین ترکیب می‌شود.

بهترین عملکرد در لاته آرت

باریستاها می‌دانند که زدن لاته آرت روی قهوه ۱۰۰٪ عربیکا (که کرمای کمی دارد) سخت است. اما در این میکس، آن ۳۰٪ روبوستا، کرمایی غلیظ و الاستیک ایجاد می‌کند که بستر عالی برای طرح‌های پیچیده لاته آرت است، در حالی که طعم نهایی همچنان طعم عربیکای باکیفیت است.

استراتژی ترکیب دان

ما در این میکس از روبوستاهای بی‌کیفیت استفاده نمی‌کنیم. روبوستای به کار رفته معمولاً «روبوستا شسته» (Washed Robusta) یا پی‌بی باکیفیت است تا طعم تمیز عربیکا را خراب نکند و بوی خاک ندهد.

1. آیا پروفایل طعمی این میکس در سفارش‌های بعدی تغییر می‌کند؟خیر، کارینا لند متعهد به «ثبات طعم» است. ما از سورس‌های مشخصی برای تامین دانه‌ها استفاده می‌کنیم تا شات اسپرسوی شما همیشه یکسان باشد.
2. شرایط قیمت‌گذاری برای خرید بالای ۲۰ کیلوگرم چیست؟برای خریدهای تناژ و همکاری مداوم، لیست قیمت ویژه‌ای در نظر گرفته‌ایم. لطفاً با واحد فروش کارینا لند تماس بگیرید.
3. آیا این میکس برای دستگاه‌های صنعتی ۲ گروپ و ۳ گروپ مناسب است؟بله، دقیقاً برای همین طراحی شده است. این میکس تحمل حرارتی خوبی دارد و در پیک کاری کافه، عصاره‌گیری پایداری می‌دهد.
4. نسبت قیمت به کیفیت این میکس چطور است؟این محصول در دسته «پریمیوم اقتصادی» قرار می‌گیرد. یعنی کیفیتی بسیار بالاتر از قیمت پرداختی دارد که حاشیه سود کافه شما را بالا می‌برد.
5. هزینه ارسال بار ۱۰ کیلویی چقدر است؟ارسال بارهای سنگین کارینا لند معمولاً از طریق باربری انجام می‌شود تا هزینه کمتری برای شما داشته باشد.
6. آیا امکان آسیاب کل بار وجود دارد؟بله، ما می‌توانیم کل بار را با درجه آسیاب صنعتی و یکدست (بدون داغ شدن پودر) آسیاب کنیم، اما برای کافه‌ها پیشنهاد می‌کنیم دانه تهیه کنند.
7. تاریخ انقضای این محصول چقدر است؟دانه‌ها تا ۱ سال در بسته‌بندی‌های سوپاپ‌دار کارینا لند ماندگاری دارند.