دان و پودر قهوه
خرید دان و پودر قهوه ( انواع میکس اسپرسو ، عربیکا و روبوستا )
هیچ چیز جای عطر گیجکننده قهوهای که تازه آسیاب شده را نمیگیرد. وقتی در پاکتهای ما را باز میکنید، اولین چیزی که حس میکنید بوی تازگی و رست حرفهای است؛ نه بوی ماندگی یا سوختگی. در این بخش، ما دست شما را باز گذاشتهایم تا دقیقاً همان چیزی را انتخاب کنید که بدنتان طلب میکند: چه دانههایی که زیر دندانههای آسیاب خرد میشوند و چه پودرهای آمادهای که عصارهای غلیظ و خامهای به شما میدهند. کیفیت اینجا تضمین شده است، انتخاب درصد و طعم با شماست.
چرا خرید قهوه از ما تجربهای متفاوت است؟
قهوه برای ما فقط یک کالا نیست، یک علم دقیق است. دانههایی که در این فروشگاه میبینید، با دقت وسواسگونهای رست (برشتهکاری) شدهاند. اگر قهوه را لمس کنید، چربی ملایم و طبیعی دانهها را حس میکنید که نشاندهنده زمان درست رست است. ما متعهدیم که قهوه «انبار شده» و قدیمی به دست شما نرسد. گردش کالای بالای ما باعث میشود همیشه محصولی با تاریخ رست نزدیک (Fresh Roast) دریافت کنید که موقع دمآوری، فوم و کرمای بینظیری تولید میکند.
راهنمای انتخاب: کدام میکس قهوه مناسب شماست؟
در دنیای قهوه، همهچیز به دو بازیگر اصلی برمیگردد: عربیکا (Arabica) و روبوستا (Robusta). شناخت این دو به شما کمک میکند حرفهای خرید کنید:
۱. قهوه روبوستا (نیروگاه کافئین و فوم)
اگر دانههای گرد و کوچک روبوستا را در دست بگیرید، تراکم آن را حس میکنید. ما در این بخش بهترین دانههای وارداتی مثل روبوستا ویتنام (اسکرین ۱۸)، اوگاندا و دانههای پیبی (PB) را موجود داریم.
- ویژگیها: کافئین انفجاری و فوم (Crema) غلیظ و سنگین.
- مناسب برای: ساخت میکسهای انرژیزا، باشگاههای ورزشی و رانندگان.
۲. قهوه عربیکا (رقص عطر و طعم)
دانههای کشیده و معطر، مشخصه این نژاد است. گلچینی از مزارع برزیل ریو، اتیوپی، کلمبیا و دانههای لوکس گواتمالا و کاستاریکا در این قفسه چیده شدهاند.
- ویژگیها: عطر پیچیده (میوهای، گلی)، اسیدیته (ترشی) ملایم و کافئین کنترل شده.
- مناسب برای: عصرانه، قهوه فرانسه و کسانی که به دنبال طعمهای اصیل هستند.
۳. میکسهای ترکیبی (تعادل طلایی)
ما با ترکیب هنرمندانه این دو، محصولاتی با درصدهای مختلف (مثلاً ۷۰٪ روبوستا - ۳۰٪ عربیکا) ساختهایم تا هم فوم عالی داشته باشید و هم عطر دلپذیر.
بهترین قهوه بازار کدام است؟ (راز انتخاب حرفهایها)
شاید بارها از خود پرسیده باشید که «واقعاً بهترین نوع قهوه چیست؟». پاسخ صادقانه ما به عنوان یک تامینکننده تخصصی این است: «بهترین» به سلیقه و هدف شما بستگی دارد.
- اگر به دنبال بیداری و انرژی انفجاری هستید: بهترین انتخاب برای شما، میکسهای پرکافئین (High Caffeine) با درصد بالای روبوستا (مثل ۷۰/۳۰ یا ۱۰۰٪ روبوستا) است. این قهوهها مثل یک سیلی محکم خواب را میپرانند!
- اگر به دنبال عطر بهشتی و طعم ملایم هستید: قطعا قهوههای ۱۰۰٪ عربیکا یا میکسهای با درصد بالای عربیکا بهترین گزینه هستند. تلخی زننده ندارند و آرامبخشاند.
- اگر کافهدار هستید: بهترین انتخاب برای شما میکسهای متعادل (۵۰-۵۰ یا ۷۰-۳۰) است که هم قیمت مناسبی دارند و هم رضایت عموم مشتریان را جلب میکنند.
خرید عمده دان قهوه (ویژه همکاران)
برای کافهها و فروشگاههای قهوه، ثبات کیفیت حیاتی است. ما در فروش عمده (کیسههای ۱۰ کیلویی و بالاتر)، تضمین میکنیم که طعم قهوه در سفارش دوم و سوم شما دقیقاً مشابه سفارش اول باشد. همچنین قیمتگذاری پلکانی ما حاشیه سود شما را تضمین میکند.
۹. سوالات متداول (FAQ)
- آیا قهوه را آسیاب شده میفرستید یا دانه؟شما قدرت انتخاب دارید. در صفحه هر محصول میتوانید انتخاب کنید که «دانه کامل» میخواهید یا «پودر آسیاب شده» (متناسب با دستگاه اسپرسو، موکاپات یا فرانسه).
- قهوه تازه چقدر ماندگاری دارد؟دان قهوه اگر در جای خشک و خنک و دور از نور باشد تا ۶ ماه کیفیت عالی دارد. پودر قهوه بهتر است زیر ۱ ماه مصرف شود تا عطرش نپرد.
- برای دستگاه اسپرسوساز خانگی کدام قهوه بهتر است؟معمولاً میکسهای ۵۰-۵۰ یا ۷۰٪ روبوستا برای دستگاههای خانگی نتیجهای عالی با فوم زیاد میدهند.
- تفاوت قیمت عربیکا و روبوستا در چیست؟قهوه عربیکا به دلیل شرایط کشت سختتر و طعم پیچیدهتر، معمولاً گرانتر از روبوستا است.
